☆田友☆
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2014-03-13 20:28:41
カテゴリー:日本酒
こんばんは。
日本酒アンバサダー@大森慎(おおもりまこと)です。
新潟県小千谷市 高の井酒造(株)さん
山崎社長とのツーショット☆
ということで今宵の日本酒はこれ!!
社長が持ってらっしゃる
「田友(でんゆう) 純米吟醸」です♪
都内ではほとんど見ることのない限定酒
↓スペックは以下の通り↓
お米は新潟の酒米“越淡麗”を100%使用
・精米歩合:55%
・日本酒度:2.0
・酸度:1.5
・アミノ酸度:0.9
・アルコール度数:15~16度
・純米吟醸酒
香りはひかえめで優しい吟醸香
口に含むとやわらかい甘みと旨みが広がり
純米らしい力強さとすっきり感も
同時に感じられる美味しい日本酒です。
ちなみにラベルの田という字が
にじんで見えますが、これは田んぼに
水が張ってあるあの状態を表現している
んですと山崎社長はおっしゃってました。
ただラベルがかっこいいとかキレイという
だけでなく、このように観点を変えて
別の意味を知ることで
また違った楽しみ方ができるのも
日本酒のおもしろいところですよね。
にいがた酒の陣まであと2日♪
お会いする方は宜しくお願い致します。
見かけたらぜひ声をかけてくださいね^^
一緒に乾杯しましょう!!!
日本酒、最高♡
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それでは今回も最後までお読みいただき、
ありがとうございました(^-^)
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