こんばんは。

日本酒アンバサダー＠大森慎（おおもりまこと）です。

あの〆張鶴（しめはりつる）で有名な

新潟県村上市 宮尾酒造(株)さん

宮尾社長とのツーショット☆

私ちょっと酔った顔をしてます(笑)

ということで今宵の日本酒はこれ！

「〆張鶴 吟醸生酒」です。

　
　
肝心なお酒本体の写真を

撮り忘れてしまいましたが

宮尾社長がお持ちの日本酒です。

　
　
これは毎年２月にしか発売されない限定酒♪

　
　
↓スペックは以下の通り↓

お米は山田錦・たかね錦を使用。

・精米歩合５０％

・日本酒度＋４．５

・酸度１．３

・アルコール度数１９度

・吟醸生酒

　
　
りんごのようにフルーティで華やかな香り

味わいはフレッシュでジューシーな甘みと

ふくよかさもあります。

　
後味はとても爽やかでキレがあり

スッと軽やかに抜けていく印象、

大吟醸なみの美味しい日本酒です。

さすが〆張鶴といった感じですね。

　
　
宮尾社長に注いで頂いたことが

何よりも嬉しく美味しかったです。

本当にごちそうさまでした^^♡

　
　
　
※ちなみに生酒とは

通常２回行う日本酒の火入れ(低温加熱殺菌)を

まったく行わない日本酒のことをいいます。

フレッシュな甘み・香り・爽やかな酸味が特徴的です。

日本酒が苦手だったり飲みにくい印象をお持ちの方や

飲んでみたいけどどれがいいかわからないという方に

おすすめです☆

　
さて、早いもので

今日で２月も終わりますね。
　　
美味しい日本酒を飲んで

来月からもがんばっていきましょう！

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それでは今回も最後までお読みいただき、