こんばんは。

日本酒アンバサダー＠大森慎（おおもりまこと）です。

今宵の日本酒はこれ！！

前回のブログでツーショットを

アップさせて頂いた田原社長の蔵元さん、

新潟県糸魚川市 田原酒造(株)さんの

「雪鶴 特別限定 純米大吟醸」です♪
　

　
夏期と冬期にそれぞれ

２０００本限定で販売されるこの日本酒
　
　

スペックは以下の通りです↓

　
お米は新潟県産“五百万石”100％使用
　
・精米歩合５０％

・日本酒度＋４

・酸度１．５

・アルコール度数１５．５度

・純米大吟醸

　
　
お米の旨味をしっかり残しながらも

キレが良く、新潟らしい淡麗辛口の

純米大吟醸酒

　
　
私はこのお酒を

金目鯛の湯引きとともに♪
　

　
金目鯛の美味しさを引き立てつつも

しっかり日本酒の旨さを主張していて

それが絶妙なバランスで口の中で調和、

綺麗なハーモニーを奏でてくれるような

最高の食中酒でした☆
　

　
金目鯛はもちろんですが

どんな料理やおつまみとも

好相性を見せてくれそうです。
　

　
木箱に入っており

一見お高そうなこの日本酒ですが

価格は４号瓶(720ml)でなんと

“２３１０円”

　
　
コストパフォーマンス良すぎです。

　
　
これだから日本酒はやめられませんね♡
　

　
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それでは今回も最後までお読みいただき、

ありがとうございました(^-^)