☆マルマス米鶴 限定純米吟醸☆

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2014-03-29 18:00:37

カテゴリー:日本酒

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日本酒、飲んでますか(^^)?

こんばんは。

日本酒アンバサダー@大森慎(おおもりまこと)です。

今宵の日本酒はこれ!!

山形県東置賜郡 米鶴酒造(株)さんの

マルマス米鶴 限定純米吟醸です♪

時代のニーズに合わせて誰もが美味しい

と思えるわかりやすい酒質を目指す

というコンセプトでつくられる

特約店限定販売のこちらの日本酒☆

 
 
ちなみに2012年デビューの新シリーズで

“マルマス”は米鶴さん創業家の屋号、

うまい酒造りを追求する造り酒屋の象徴

なんだそうです。

 
 
先月こちらの蔵元さんに見学に行き

振る舞って頂いたものをそのまま

お持ち帰りさせてもらい

今宵ようやく解禁^^♡

 
 
↓スペックは以下の通りです↓

 
 
お米は地元産“出羽の里”を100%使用

 
 
・精米歩合:55%

・日本酒度:非公開

・酸度:非公開

・アルコール度数:16度

・純米吟醸酒
 

 
香りはぶどうやマスカットのように華やか

口に含むとお米の旨みと芳醇な味わいが

広がっていき、エレガントな酸味を残して

さわやかにキレていきます。

 
 
若い人や女性にもウケそうな印象で

和食はもちろん洋食にも間違いなく

合うと感じた美味しい日本酒でした^^

 
 
先月は米鶴さんに見学に行った際に

梅津社長や須貝杜氏や他の蔵元さんに

説明してもらいながら頂いたのですが

 
 
つくっている人の顔が見えて

なおかつ直接お酒の説明を受けながら

味わう日本酒はやはり別格ですよね☆

 
 
生産者がわかる食材やシェフの顔がわかる

料理がとても美味しく感じるように

日本酒でも「見える化」が大切であると

実感した今日この頃です♪
 
 

 
日本酒、最高♡

 
 
 

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それでは今回も最後までお読みいただき、

ありがとうございました(^-^)

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