☆ザク・プロトタイプG☆
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2014-03-04 22:34:09
カテゴリー:日本酒
こんばんは。
日本酒アンバサダー@大森慎(おおもりまこと)です。
・・・タイトルだけ見ると
ガンダムっぽいですよね?
違いますよ^^(笑)
ということで今宵は新橋にある行きつけの
日本酒バーで飲んだお酒をご紹介です!!
三重県鈴鹿市 清水清三郎商店(株)さんの
「作(ざく) プロトタイプG」です♪
ガンメタリックなデザインのこのラベル、
そして名前だけを聞くともはやガンダムを
彷彿とさせるこの日本酒ですが(笑)
このお酒をつくる人・提供する人・飲む人
出会ったみんなで作り上げるお酒にしたい
という願いが込められて
この作というネーミングにしたそうです。
そんな真面目なこのお酒の
↓スペックは以下の通り↓
お米は地元三重県産のお米を使用。
・精米歩合:60%
・日本酒度:非公開
・酸度:非公開
・アルコール度数:16度
・純米原酒※
※原酒とは、通常日本酒をつくる際は
香味やアルコール度数を調整するために
“加水”と呼ばれるお水を加える工程が
あるのですが、その加水を一切しない
タイプの日本酒のことをいいます。
ガンダムっぽい名前とは裏腹に
香りはとても華やかでフルーティー
味わいはとてもフレッシュで甘く
ごくわずかに感じる程度の爽やかな発泡
そしてキレの良い酸味と旨味が
口の中を駆け巡っていきます。
とても美味しく素晴らしい日本酒でした。
プロトタイプ=試作品という意味ですから
他にも色々な種類が存在するんですかね?
私もまだまだ勉強不足ではございますが
他のタイプも試してみたくなった
今日この頃です^^
日本酒、最高♡
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それでは今回も最後までお読みいただき、
ありがとうございました(^-^)
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