囲炉裏料理と日本酒スローフード「方舟」@新橋
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2013-07-14 17:26:20
カテゴリー:日本酒の美味しいお店
こんにちは。
日本酒アンバサダー@大森慎(おおもりまこと)です。
先日、新橋にある「方舟」というお店に行きました。
ここは新潟・富山・石川・福井の
お料理と日本酒を楽しめるお店です。
店内には日本酒のラベルが
ところ狭しと張られていて、
常時100種類以上のお酒が揃う、
日本酒好きの間では結構有名です。
漁港から直接買い付けた新鮮なお魚を
席の目の前にある囲炉裏で
自分好みに焼いて楽しめたり、
山の幸なども充実しています。
↑この岩魚、めっちゃ美味しかったですよ。
東京や銀座、新橋エリアを中心に
現在8店舗展開されていますので、
新潟・北陸の美味しいお酒と郷土料理を
楽しみたい方は、ぜひ行ってみて下さい♪
ちなみに、この新橋店は
方舟の第1号店です。
そして、この日いただいたお酒は、
・謙信 純米吟醸 無濾過生原酒 精米歩合50%
・夏子物語 花火 吟醸生貯蔵酒 精米歩合55%
・無冠帝 吟醸生酒 精米歩合55%
・羽根屋 純米吟醸 活性にごり酒 精米歩合60%
・かたふね 純米 精米歩合65%
です。
詳細は省略しますが、
どれも方舟さんの品質管理や
提供方法がしっかりとしていて、
本当に美味しいお酒ばかりでした。
美味しいお酒、美味しいお料理は
日々の疲れを吹き飛ばしてくれますよね。
このお店、とにかく店員さんが
とても明るく元気で、日本酒の知識も豊富です。
日本酒アンバサダーで唎酒師でもある私が
とても驚かされるほどでした。
まだまだ飲んだことのない日本酒、
そしてたくさんのフードメニューがあるので、
これからも足しげく通いたいと思います。
もしバッタリお会いすることがあったら、
そのときはぜひ一緒に飲みましょうね♪
それでは今回も最後までお読みいただき、
ありがとうございました(^-^)
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