こんにちは。

日本酒アンバサダー＠大森慎（おおもりまこと）です。

先日、新橋にある「方舟」というお店に行きました。

ここは新潟・富山・石川・福井の

お料理と日本酒を楽しめるお店です。

店内には日本酒のラベルが

ところ狭しと張られていて、

常時１００種類以上のお酒が揃う、

日本酒好きの間では結構有名です。

漁港から直接買い付けた新鮮なお魚を

席の目の前にある囲炉裏で

自分好みに焼いて楽しめたり、

山の幸なども充実しています。

↑この岩魚、めっちゃ美味しかったですよ。

東京や銀座、新橋エリアを中心に

現在８店舗展開されていますので、

新潟・北陸の美味しいお酒と郷土料理を

楽しみたい方は、ぜひ行ってみて下さい♪

ちなみに、この新橋店は

方舟の第１号店です。

そして、この日いただいたお酒は、

・謙信　純米吟醸　無濾過生原酒　精米歩合５０％

・夏子物語　花火　吟醸生貯蔵酒　精米歩合５５％

・無冠帝　吟醸生酒　精米歩合５５％

・羽根屋　純米吟醸　活性にごり酒　精米歩合６０％

・かたふね　純米　精米歩合６５％

です。

詳細は省略しますが、

どれも方舟さんの品質管理や

提供方法がしっかりとしていて、

本当に美味しいお酒ばかりでした。

美味しいお酒、美味しいお料理は

日々の疲れを吹き飛ばしてくれますよね。

このお店、とにかく店員さんが

とても明るく元気で、日本酒の知識も豊富です。

日本酒アンバサダーで唎酒師でもある私が

とても驚かされるほどでした。

まだまだ飲んだことのない日本酒、

そしてたくさんのフードメニューがあるので、

これからも足しげく通いたいと思います。

もしバッタリお会いすることがあったら、

そのときはぜひ一緒に飲みましょうね♪

それでは今回も最後までお読みいただき、