2016-02-29 15:36:08

カテゴリー：酒蔵めぐり

日本酒、飲んでますか？

 

 

 

 

こんにちは

日本酒アンバサダー＠大森慎（おおもりまこと）です

 

 

 

 

2016年に入り

気が付けば2月も終わりですね

 

 

 

 

Instagram経由でTwitterやアメーバブログなどでは

飲んだ日本酒を毎日アップしているのですが

公式HP（http://sake-ambassador.com/）のほうでは

更新がすっかりご無沙汰しておりました

 

 

 

 

この2ヶ月間ももちろん

イベントに参加したり蔵見学したりと

日本酒活動をたくさんしておりましたので

今日から徐々にアップしていきますね！

 

 

 

 

ということで今回は

あの久保田で有名な朝日酒造さんへ

蔵見学に行ってきた内容から

書いていきたいと思いますので

よろしくお願い致します

 

 

 

 

 

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2016年1月某日

朝9時半に長岡駅に集合

タクシーに15分ほど乗り朝日酒造さんへ

 

 

 

 

天保元年（1830年）創業の朝日酒造(株)さんは

新潟県で1番出荷量が多い酒蔵さんで

「久保田」シリーズなど吟醸酒等の高級酒に関しては

約24000kl（キロリットル）でNo.1の出荷量とのこと

 

 

 

 

従業員の数は183名で

東京の池袋に支店があったり

朝日商事(株)と(有)あさひ農研という

子会社も有する大きな企業です

 

 

 

 

実際に蔵に行ってみると

今まで見たことがない規模の大きさで

本当に驚きました

 

 

 

 

多くを書くより写真を見て頂いた方が。

ということで早速写真をご覧ください

今回は60枚くらいあります

 

 

朝日酒造さんの外観写真
コンクリート打ちっぱなしのそれは
酒蔵というよりむしろ近代的な工場といった印象でした

 

 

↑会社入り口からエントランスホール
そして事務所内～応接室までの写真でした

 

 

 

 

↓つづいて製造工程の見学へ

ここからは衛生服や衛生帽子が配布されます
上の水色のものはAmazonで調べたら
1着350円くらいで実際に売られている商品で
それをひとりひとりに配布することに驚きました

 

 

着用後の写真、似合ってますか？(笑)

 

 

酒蔵内はとにかく大きくてキレイという印象
最新の設備を導入しながらもその酒造りの工程には無駄がなく
人の手をかけるべきところではしっかりかけるなど
まさに現代の酒造りを見たと思いました

 

 

色んなお部屋があったのでこちらもパシャリ

 

 

見学の最後には
久保田千寿の生原酒を試飲させて頂きました
とにかく美味しかったです

 

 

↓見学後は同じ敷地内にあるお土産屋さん
「酒楽（さら）の里 あさひ山」へ

ここでしか飲めない試飲や
ここでしか買えないお酒があって
それはそれは魅力的でした
お酒以外にも酒器やおつまみなどの食品もありましたよ

 

 

最後は参加者みんなで写真撮影☆
ありがとうございました！

 

 

 

 

ということで写真は以上です

いかがでしたでしょうか？

 

 

 

 

蔵見学は

その蔵の歴史や想い・個性などを

実際に見て肌で感じる事ができるので

勉強になりますし何より楽しいですね

 

 

 

 

ちなみに朝日酒造さんは蔵見学だけでなく

春には新緑のお茶会、夏にはホタル、秋はもみじ園、冬は酒蔵見学など

四季を通じて楽しめる催し物がたくさんあるそうなので

機会があればぜひ行ってみて下さい^^

 

 

 

 

【酒蔵情報】
朝日酒造株式会社
〒949-5494 新潟県長岡市朝日880-1
TEL：0258-92-3181
FAX：0258-92-4875
アクセス：JR信越本線 来迎寺駅から徒歩15分
公式HP： http://www.asahi-shuzo.co.jp/

 

 

 

 

 

日本酒、最高！！！

 

 

 

 

 

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今回も最後までお読みいただき

ありがとうございました(^-^)/

 

 

 

 

 

 

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